カニのトマトクリームパスタの作り方をレシピで紹介

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カニのトマトクリームパスタの作り方

 

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材料
(3〜4人分)

 

パスタ300〜350g
かに身(ズワイガニ)(110g)
トマト水煮缶1缶
生クリーム 200ml
にんにく2片
マギーブイヨン2個
蟹味噌 15〜30g(大さじ1〜2程度)
バター10〜20g
白ワイン適量

 

カニのトマトクリームパスタの作り方

 

  1. にんにくはみじん切りにして、バターで炒めます。 にんにくの香りが出てきたら、トマト缶をつぶしながら加えて、かに身、白ワイン、砕いたブイヨンを加えてから、10〜15分くらい煮コミます。
  2. 1に生クリームと蟹味噌を加えます。少し煮たら味見をしてみて、もし塩味が足りない場合は、バターかまたはクレイジーソルトなどで味を整えましょう。
  3. パスタを茹でて、出来上がったソースをかけて完成です。

 

カニ味噌を少し入れるだけでは全然違ってきます!

 

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